Tämän ohjeen löysin tämmösesta blogista ku P.S. i love fashion. Tää on kyllä oikeesti herkku kinkkupiirakka ja  tullu tehtyä jo monta kertaa! :)

Ohje on suoraa blogista. Muutin itte sen verran, että sipulin tilalta laitoin ruohosipuli tuorejuustoa ja kerman määrää vähensin ja ylleensä korvasin (ainaki osittain) maidolla.

Pohja:

- 150 g voita
- 150 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl kylmää vettä

Täyte:

- 2 munaa
- 2 dl ruokakermaa
- 200 g kinkkusuikaleita
- purjosipulia maun mukaan (itse pistin aika paljon, ehkä n. 2 dl)
- ripaus suolaa & pippuria

Valmistus:

Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään kulhossa. Sulata voi ja lisää se seoksen joukkoon. Lisää myös vesi ja sekoita kaikki sekaisin keskenään. Kaada taikina piirakkavuokaan/uunipellille ja kypsennä n. 10 minuuttia 225 asteisessa uunissa. Tee tuona aikana täyte valmiiksi. Kuullota ensin sipuli pannulla ja lisää sitten kuullotettu sipuli kinkkusuikaleiden kanssa kulhoon ja sekoita. Lisää joukkoon suola ja pippuri, sekoita taas. Riko myös kananmuna seoksen joukkoon, jonka jälkeen lisää kerma. Sekoittele täyte ja kun pohja on on valmis uunista otettavaksi laita täyte pohjan päälle. Anna paistua n. 25 minuuttia 225 asteisessa uunissa. Ja sitten pääsetkin herkuttelemaan!