Tämän pizza-pohjan ohjeen äitini on saanu aikoinaan työpaikaltaan. Tästä tullee tosi hyvä pohja ja täytettä voi vaihella mielensä mukkaan. Tässä taitaa olla täytteenä kinkkua, tonnikalaa, herkkusieniä ja ananasta.

Ohjeesta tullee pellillinen

200g voita tai margariinia
7 ½ dl vehnäjauhoja (osan vehnäjauhoista voi korvata ohrajauhoilla,siitäkin tullee hyvä pohja!)
2 dl haaleaa maitoa (kuivahiivalle lämpimämpää)
50g hiivaa / kuivahiivaa 2 tl

Nypi voi ja jauhot keskenään. Liota hiiva maidon joukkoon ja lisää se sitten voi-jauho seokseen. Sekoita hyvin ja painele taikina pellille.

Laita päälle tomaattipyrettä ja haluamiasi täytteitä sekä lopuksi juustoraastetta. Paista 225 asteessa 20-25min.